Brânză de consistență tare, produsă din lapte crud de vacă, nedegresat, pasteurizat la 65°C. Inspirată de rețeta italiană Granello, dar adaptată local. Gust echilibrat, maturat minim 3 luni, cu o textură densă și note intense asemănătoare brânzei Grana Padano.
20.00 lei – 30.00 lei
Produs nestandardizat. Grăsime raportată la substanța uscată: cca. 45%.
A se păstra la temperatura de 2-8°C.
Declarație nutrițională/100g:
1321 kJ / 320 kcal, Grăsime: 27 g (din care acizi grași saturați: 16,2 g), Glucide: 1 g (zahăr: 1 g), Proteine: 28,3 g, Sare: 2,4 g
| Greutate | 200 g |
|---|---|
| Brânză maturată | 3-6 luni, 6-12 luni, mai mult de 12 luni, mai mult de 24 luni |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.