Categories: Branzeturi
Telemea proaspată de vacă 200g
10.00 lei
Brânză moale, cu textură fină și cremoasă, obținută din lapte proaspăt. Ușor sărată și echilibrată, păstrează gustul natural al laptelui.
0 Recenzii Scrie o recenzie
10.00 lei
Categories: Branzeturi
Caș afumat 500g
25.00 lei
Produs tradițional din Muscel. Cașul este scurs 24h, apoi afumat cu fum rece timp de 8 ore, spre deosebire de cașul din zonă care se afumă la fum cald. Închegat cu cheag natural de vițel. Se poate consuma imediat după afumare.
0 Recenzii Scrie o recenzie
25.00 lei
Categories: Branzeturi
Unt 150 g
13.00 lei
Unt produs din smântâna laptelui muls în seara precedentă. Păstrează textura catifelată și aroma naturală a laptelui, fără conservanți sau adaosuri. Bogat și echilibrat, se întinde perfect și adaugă finețe oricărui preparat.
0 Recenzii Scrie o recenzie
13.00 lei
Categories: Branzeturi
Urdă fină 300g
13.00 lei
Rezultă din zerul rămas după producția altor brânzeturi 7 Muscele, după separarea zerului de lapte. Mai cremoasă decât urda clasică, rezultată după prepararea cașului. Aroma dulce o face un ingredient versatil în multiple specialități culinare.
0 Recenzii Scrie o recenzie
13.00 lei
Categories: Branzeturi
Urdă cu ierburi 300g
13.00 lei
O reinterpretare a urdei clasice, ambalată la borcan, aromatizată cu cimbrișor, rozmarin, fulgi de ardei iute și mărar. Gust intens și textură cremoasă.
0 Recenzii Scrie o recenzie
13.00 lei
Categories: Branzeturi
Urda Borcan cu ierburi 350g
15.00 lei
Produs românesc / Produs natural
Brânză frământată ambalată în membrană artificială necomestibilă. Ingrediente: branzeturi maturate din lapte de vacă pasteurizat, telemea din lapte de vacă pasteurizat, unt din lapte de vacă pasteurizat, sare.
0 Recenzii Scrie o recenzie
15.00 lei
Categories: Branzeturi
Brânză maturată Crețișoara 200g
20.00 lei – 30.00 lei
Brânza de consistență semitare, Crețișoara este produsă după o rețetă asemănătoare cu Gouda. Are personalitate deoarece este făcută artizanal, spre deosebire de varianta clasică. Nu este presată și nici învelită în ceară, pentru a permite maturarea naturală.
Are o aromă fină de nucă, cu note dulci și cremoase. La o lună, gustul este mai suav, iar cu timpul devine mai corpolent și mai intens, fiind potrivită atât pentru preparate simple, cât și alături de arome puternice.
0 Recenzii Scrie o recenzie
20.00 lei – 30.00 lei
Categories: Branzeturi
Brânză maturată Hodor 200g
20.00 lei – 30.00 lei
Brânză de consistență tare, produsă din lapte crud de vacă, nedegresat, pasteurizat la 65°C. Inspirată de rețeta italiană Granello, dar adaptată local. Gust echilibrat, maturat minim 3 luni, cu o textură densă și note intense asemănătoare brânzei Grana Padano.
0 Recenzii Scrie o recenzie
20.00 lei – 30.00 lei
Categories: Branzeturi
Brânză maturată Piatra 200g
20.00 lei – 30.00 lei
Brânză tare, produsă din lapte crud parțial degresat, pasteurizat la 63°C, inspirată din rețeta toscană Mattonella. Textură fermă, ușor sfărâmicioasă, însă echilibrată, de o cremozitate subtilă, cu note fructate în prima lună. După 3 luni de maturare capătă un gust robust, asemănător parmezanului.
0 Recenzii Scrie o recenzie
20.00 lei – 30.00 lei
Categories: Branzeturi
Brânză frământată Colnic 200g
17.00 lei
Preparată din amestec de telemea și brânză maturată 7 Muscele, după o rețetă tradițională din Italia. Gustul este diferit de cel clasic al brânzei de burduf. Se lasă la dospit și se ambalează în burduf sau borcan.
0 Recenzii Scrie o recenzie
17.00 lei
Categories: Branzeturi
Telemea cu ierburi în ulei vegetal 250g
15.00 lei
Brânză moale, tăiată cubulețe, cu textură fină și cremoasă. Îmbibată în ulei de măsline și floarea soarelui, cu ierburi aromate (cimbrișor, busuioc, ierburi provensale sau chilli).
0 Recenzii Scrie o recenzie