Am pornit la drum cu dorința de a crea brânzeturi maturate la standarde înalte, dar cu suflet și meșteșug, care să poată sta alături de cele mai bune brânzeturi din lume.

Așa au luat formă două colecții de brânzeturi care spun, fiecare în felul ei, povestea locului și a timpului petrecut cu rost:

Brânzeturi Maturate – adevărate comori ale răbdării și expertizei. Fiecare brânză dezvoltă o aromă unică și complexă în timp. Inspirați de împrejurimile fermei, am numit tipurile noastre de brânză după dealurile Câmpulungului: “Hodor”, “Piatra”, “Crețișoara” și “Colnic”.

Brânzeturi Tradiționale – surprind aromele autentice, proaspete și sănătoase, transmise din generație în regiunea Câmpulungului: “Caș afumat”, “Telemea” și “Brânza Frământată”.

Ca o extensie firească a acestei povești, a luat naștere și Gustalgia – brandul nostru de bunătăți artizanale: dulcețuri, siropuri și produse de patiserie, toate pregătite în loturi mici, din ingrediente crescute chiar de noi. Cu răbdare, fără artificii, fără compromisuri.