Brânza de consistență semitare, Crețișoara este produsă după o rețetă asemănătoare cu Gouda. Are personalitate deoarece este făcută artizanal, spre deosebire de varianta clasică. Nu este presată și nici învelită în ceară, pentru a permite maturarea naturală.
Are o aromă fină de nucă, cu note dulci și cremoase. La o lună, gustul este mai suav, iar cu timpul devine mai corpolent și mai intens, fiind potrivită atât pentru preparate simple, cât și alături de arome puternice.
20.00 lei – 30.00 lei
Produs nestandardizat, cu conținut variabil de grăsime. Grăsime raportată la substanța uscată: cca. 45%.
A se păstra la temperatura de 2-8°C.
Declarație nutrițională/100g:
1473 kJ / 355 kcal, Grăsime: 27 g (din care acizi grași saturați: 16,2 g), Glucide: 1 g (din care zaharuri: 1 g), Proteine: 26,9 g, Sare: 2,4 g
| Greutate | 200 g |
|---|---|
| Brânză maturată | 3-6 luni, 6-12 luni, mai mult de 12 luni, mai mult de 24 luni |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.